海外华裔青少年西安过“冬至”(2)
“预备，开始！”随着餐厅大厨的一声令下，西安冬令营五个带队老师作为第一组参赛队快速行动起来，把饺子皮放在手心加馅，然后小心翼翼地把饺子皮捏好。各队营员组成拉拉队为领队鼓气加油，比赛场面热烈，最终澳大利亚带队老师荣获第一名，马来西亚和印度尼西亚带队老师分获第二、第三名。营员们在老师的精心指导下，很快便得心应手，并敢于创新，包出了小笼状、花朵式、海星样等形态各异的饺子，充分展示各个国家和地区的饺子特色。营员们手捧饺子和奖品纷纷合影留念。
十几分钟后，热腾腾的饺子上桌，立刻吊足大家的胃口，营员们疯抢自己的劳动成果，不停往嘴里“塞”饺子，连连说：“真好吃，真香！”
澳大利亚李谨老师深有感触地说：中华文化同根同源，西安市外侨办利用中国传统佳节，以独特的教学形式与实践方法，使海外华裔青少年加深对中华文化的了解，扩大了中华传统文化在海外华人群体中的影响力，增强了中华民族的凝聚力。
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