中国西安国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展隆重开幕

（陕西日报记者 沈谦）4月15日，2016第八届中国西安国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展在西安曲江国际会展中心开幕。博览会由陕西省工业和信息化厅主办，陕西省食品协会和陕西振华国际会展有限公司承办。

本届博览会为期4天，展示面积达2.5万平方米，以“聚焦食品安全，促进行业发展”为主题。当天，来自马来西亚、韩国、新加坡、泰国、越南、伊朗等国家和香港、台湾、黑龙江、吉林、西北五省及陕西各地区的800余家知名食品企业参展。组委会还邀请了3000家超市、4000家省级代理商、2万家零售商和贸易商参会洽谈采购，中外企业纷纷利用博览会平台发掘商机。

博览会期间，以“创建食品安全城市 促进产业健康发展”为主题，举办“2016中国（西安）食品安全城市暨食品产业创新发展论坛”，围绕创建食品安全城市、新《食品安全法》、食品安全管理、产学研用和食品产业发展等内容进行宣讲和探讨，为政府、专家、企业和行业相关机构搭建专业交流平台。

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