【安康】紫阳汉王镇：贫困老乡免费学烹饪

（通讯员 李永岗）近日，由紫阳县政协、汉王镇联合组织的烹饪技能培训班在汉王镇农安村正式开班，来自该村70余名贫困群众免费参加了培训。

开班仪式上，帮扶干部向贫困群众详细讲解了就业扶贫的相关优惠政策，鼓励贫困群众转变发展意识，珍惜培训机会，通过培训掌握烹饪技术，增强自身就业能力，争取早日实现脱贫致富。

本次培训邀请了安康月嫂家政公司的专业烹饪老师授课，采取理论讲解和实际操作相结合的方式，主要以紫阳家常菜及特色菜品为主，从切菜、配料选材、投放调料、火候掌控、菜肴的搭配、餐馆的经营管理等方面进行培训。培训中，授课老师手把手地向学员传授技艺，学员们认真聆听记录，还不是用手机拍摄操作过程，培训现场充满了浓厚的学习交流氛围。此次培训为期12天，共学习48道菜品，培训结束后学员们将统一考试，成绩合格者将颁发厨师结业证，同时贫困户还将享受国家400元财政补贴。

据了解，今年来，该镇着力将脱贫攻坚和劳动技能培训工作相结合，前期对贫困村适龄劳动力进行了摸底排查，组织帮扶干部积极入户走访，向贫困户家庭大力宣传县上有关就业技能培训的有关政策，鼓励贫困户积极主动报名参加培训，通过此次培训有力地提升贫困群众的劳动技能水平，拓宽了就业创业渠道。

本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！