【安康】汉阴举办炕炕馍大赛 千人同吃挑战纪录

（记者 牟庆红 通讯员 胡理平） 4月15日上午8时，汉阴炕炕馍大赛在蒲溪工业园区拉开帷幕。

蒲溪镇素有中国炕炕馍之乡的美誉，来往的客人在路过蒲溪总是要带走一些，作为自己品尝和馈赠亲友的礼品，逢年过节，亲友相聚吃炕炕馍一直是汉阴人割舍不了的情结。

本次炕炕馍大赛吸引了来自全省各地的60位炕炕馍高手同台竞技，来自省饭店餐饮协会的副会长左汀老师，作为本次比赛的评委点评了各位选手的精彩表现。

本届大赛延续第一届早预赛、午决赛的赛制，评选出传统组、现代组优胜者并颁发奖杯。不同于第一届单一的制作竞技比赛、在下午的决赛安排后特别增加了精彩纷呈的互动表演。决赛中获得优胜的民间制作大师将亲自指导现场观众制作属于自己的炕炕馍。

据了解，经过激烈的角逐，最终，李霞、李小兰、罗天海分别获得现代组前三名，陈善清、孟正强、况江勇分别获得传统组前三名。

当天活动中，千人同吃炕炕馍纪录挑战赛现场也是热闹非凡，3分钟内吃炕炕馍最多者为纪录标准，当主持人发出挑战指令的瞬间，舞台上下手拿炕炕馍跃跃欲试的挑战者们立刻展现出一派狼吞虎咽之势；阵阵清脆的咀嚼声与呐喊加油声混合在一起，热闹非凡。

在活动进行过程中还有来自西安的两支乐队不同曲风的穿插表演，同时有陕南民歌演唱家叶竹的精彩献唱、以及国家一级萨克斯演奏员李德梁老师的经典演奏。整场活动于下午16时许圆满落幕。

作为安康市首批非物质文化遗产代表、陕西名小吃，汉阴蒲溪炕炕馍曾获得央视《舌尖上的中国》栏目推荐，承载着汉阴悠久的历史文化，是汉阴独具特色的美食产品。蒲溪镇党委书记罗建平告诉记者，为将特色小吃炕炕馍打造成蒲溪镇经济支柱产业，蒲溪镇党委和政府下硬功夫铺就正规化发展道路。历经两年探索与创新，从成立炕炕馍协会到落实县政府制定的《关于加快富硒食品特色小吃产业发展的决定》，相信伴随此次活动推出的炕炕馍全新包装与炕炕馍一直以来保持的匠心工艺，蒲溪镇未来特色食品及炕炕馍产业发展定大有可为。

本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！

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