【汉中】汉中茶产业具有得天独厚的优势条件

茶产业是汉中特色优势产业。近年来，按照“扩张规模、做精产品、打响品牌、拓展市场”的发展思路，通过大力发展无性系高产密植生态茶园，培育重点龙头企业，强势推进品牌整合，加大产业宣传推介，强化人才培训，茶叶生产得到了迅速发展，茶叶产业总体呈现出面积、产量、产值全面增长，加工企业不断壮大，质量和效益显著提升，品牌知名度不断提高的良好局面。

生态环境优良

汉中北屏秦岭，南依巴山，是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，属亚热带湿润性气候。汉中茶区土性偏酸，PH值5-6，土层深厚，土壤腐殖质含量高，三相比适中；自然肥力好，且富含对人体有益的锌、硒等微量元素，这些有机锌硒便于人体吸收。汉中是大西北“降水中心”，年降水量1000mm左右，局部地区最高年降水量达2650mm；冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，被公认是地球上同纬度地带中最适合人类生活和最适合茶树生长的地方。

茶叶品质优异

“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境，加上先进的制作技术和设备，使汉中茶具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点。据2016年底中国茶叶科研所测定，汉中茶叶氨基酸平均含量达4.02%，咖啡碱3.27%，茶多酚24.88%，水浸出物46%，锌57.98mg/kg，硒0.24mg/kg，无农药检出。汉中茶区不仅是我国著名评茶专家安徽农大陈慧春教授评价的“汉中是我国罕见的高香茶区”，而且是洁净、卫生的全天然有机茶产区。汉中茶不经任何技术处理，80%达到有机茶，100%达到无公害茶标准。

发展势头强劲

汉中茶产业经过十多年的大发展和品牌打造，基地规模、产品质量、产品知名度不断提升，综合实力不断增强。茶园面积从2001年的29.93万亩，增长到2016年的113.2万亩，增长了3.8倍；茶叶产量从2001年的0.38万吨，增长到2016年的5.12万吨，增长了13.5倍。一产产值从2001年的5700万元，增长到2016年的67.6亿元，增长了117.5倍。与周边的安康、商洛、广元、巴中、达州、陇南市相比，汉中茶产业发展的各项指标均遥遥领先。

文化底蕴深厚

汉中历史悠久，是国家历史文化名城。汉中是汉高祖刘邦成就400年大汉江山的发祥地，是世界第一位外交家和丝绸之路开拓者张骞的故里，是中国四大发明之一的造纸术发明家蔡伦的封地。以两汉三国为特色的历史文化文物驰名中外，褒斜栈道及石门摩崖石刻堪称国之瑰宝。刘邦、韩信、张良、曹操、诸葛亮、李白、杜甫、白居易、陆游等都曾在汉中留下赫赫战绩和沉沉丰墨。汉水、汉朝、汉民族、汉人、汉语、汉文化等称谓与汉中一脉相承至今。丰厚的历史文化底蕴成为汉中茶叶生产、流通、科技、文化形成和发展的不竭源泉和动力。

政策保障有力2012年，省政府理顺了茶产业的管理职能，制定了茶产业发展规划，出台了关于发展茶产业的意见，省财政每年安排5000万元茶产业专项资金，省农业厅整合项目5000万元，共计1个亿用于茶产业发展。胡和平省长在2016年全省农村工作会议上明确指出“把茶产业培育成为陕西继苹果之后又一特色优势产业”。汉中市委、市政府把茶产业作为十大绿色基地之一和农业倍增工程的重点产业进行发展。2016年12月，汉中时任市长王建军明确指出“要认真研究、强化措施，推动茶产业健康发展，要适时召开推进会。新闻单位、宣传机构要及时宣传我市茶产业近年发展取得的成果”。

区位优势明显

汉中处于关天、成渝经济区的辐射带。随着西汉高速、十天高速的建成通车，汉中机场通航，宝巴高速、西成高铁将陆续建成，以及宝鸡到南充高铁、汉巴渝高铁等国家重大交通项目的实施和国家关于实施“西三角”经济圈战略规划，汉中将成为联通大西北与大西南的交通枢纽和南茶北运的重要集散地。汉中茶叶在国内有着很好的声誉，深受广大消费者喜爱，具有良好的市场空间。

科技服务配套

我市茶叶技术推广体系比较完备，市、县共有茶叶技术推广、研究机构10多个，从事茶叶专业的科技人员300余人。分布在育种栽培、土壤肥料、生物植保、生产加工、质量监测、技术推广等方面，这些人才长期从事茶产业生产一线工作，具有丰富的实践经验。近几年来，通过省市相关培训和汉中市茶叶职业技术学校培养了2000多名茶艺师、评茶员、茶叶加工等技能型人才。

汉中市茶业协会组建了汉中市茶叶职业技术学校，陕西理工学院成立了秦巴红茶研究所，汉中职业技术学院开设了茶叶专业，西乡县成立了茶叶中专学校。我市还与西北农林科技大学、陕西理工大学、安徽农业大学、湖南农业大学、浙江大学、西南农业大学、中国茶叶研究所等高等院校和科研单位开展长期技术合作，及时了解国内外茶产业发展的信息和动态。西北农林科技大学在汉中建立了茶叶研究机构，其产、学、研与当地生产实践紧密结合，将极大地促进汉中茶产业的发展。

（本版文图除署名外均由市茶产业办公室提供）

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