西安立法反餐饮浪费 禁止传播暴饮暴食等浪费视频

8月26日，西安市十六届人大常委会第四十五次会议举行，《西安市反餐饮浪费条例（草案）》（以下简称《条例（草案）》）提请审议，《条例（草案）》规定，禁止传播量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的广告、节目或音视频。

餐饮浪费情况纳入学生综合素质评价 反餐饮浪费工作纳入政府年度考核

《条例（草案）》规定，教育行政部门应当将反餐饮浪费情况纳入师德师风、学生综合素质、文明校园评价体系，指导、督促学校等教育机构通过多种形式加强反餐饮浪费教育和管理。

市、区县人民政府应当将反餐饮浪费工作纳入年度目标责任考核体系，科学确定考核结果。考核结果应当向社会公开。

机关、人民团体、国有企业事业单位应当严格执行公务接待、培训、会议、出差等公务活动用餐管理规定，从严落实各项厉行节约、反对浪费要求，以公务活动用餐文明引领社会消费文明。

公务活动用餐应当按照快捷、健康、节约的要求，科学合理安排饭菜数量和用餐方式，推行简餐和标准化饮食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，可以根据用餐人数提供半份餐、小份餐、小量组合等不同规格选择。

餐饮经营者应提供半份餐 配备公勺公筷

餐饮服务经营者应当采取下列措施，履行反餐饮浪费义务：

（一）建立健全食品采购、存储、加工、销售管理制度,完善反餐饮浪费服务流程和操作规范；

（二）将防止餐饮浪费理念纳入菜单设计；

（三）加强从业人员厉行节约、反对餐饮浪费培训；

（四）提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供半份餐、小份餐、小量组合等不同规格选择；

（五）主动对消费者进行防止餐饮浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；

（六）配备公勺公筷；

（七）配备卫生环保的餐盒餐袋，提示消费者餐后打包剩余饭菜，提供打包服务；

（八）提供团体用餐服务或者宴席服务的，科学设计菜单、套餐，根据用餐人数和预订需求提出点餐建议，合理配置菜品、主食，引导消费者理性订餐；

（九）提供自助餐服务的，主动告知消费规则和防止餐饮浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者按需、少量、多次取餐；

禁止餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐；强制消费或者变相强制消费；发布鼓励量大多吃、暴饮暴食等违背厉行节约、反对浪费良好风尚的商业广告；以提供套餐服务的方式，推销过量宴席。

禁止传播量大多吃、暴饮暴食等浪费视频的节目或因视频

广播电台、电视台、网络音视频服务提供者等媒体，应当采取必要措施，加强节目或者音视频信息管理，提倡节俭用餐，反对餐饮浪费。

禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。

网络音视频服务提供者发现用户有违反前款规定行为的，应当立即停止传输相关信息；情节严重的，应当停止提供信息服务。

广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的，由文化旅游、网信等部门按照各自职责责令改正，给予警告；拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。

记者 赵瑞利

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