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高新区成功种植珍稀食用菌“羊肚菌”——灵沼街道苗驾村20亩羊肚菌上市

2020-03-12 10:39  兵马俑在线  字号:T|T

(记者 杨坤)当前,正值西安高新区灵沼街道苗驾村20亩羊肚菌成熟上市的好时节,羊肚菌的上市标志着该种植产业在高新区成功引进。

去年以来,在高新区的组织指导下,灵沼街道西安诚信合作社先后奔赴西北农林科技大学及周至、兴平、四川绵阳等地考察学习羊肚菌种植技术。2019年11月初,按照合作社发起,农户自愿原则,灵沼街道苗驾村先行先试,成功引进,并按照标准化种植羊肚菌20亩,经过精心栽培,目前该菌种产品正式上市,预计亩产达500斤,按新鲜产品批发价每斤110元计算,亩均收益5.5万元,可实现亩均纯收入3.5万元。

截至目前,高新区已成功在五星街道燎原村、灵沼街道苗驾村种植羊肚菌共计30亩,年产量约7000公斤,新增产值150万元。

下一步,高新区将把羊肚菌作为重点农业产业之一,提供技术支持和资金保障,以产业兴旺助力乡村振兴。同时,以农村集体经济发展为引领,充分调动种植户积极性,开拓致富新路径。

据了解,羊肚菌因其菌盖似羊肚状而得名,是世界上珍贵的稀有食用菌之一,也是食药兼用菌,有提高人体免疫力的功效。在我国明代《本草纲目》中有“甘寒无毒,益肠胃,化痰利气”的记载。羊肚菌肉质脆嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、大量氨基酸、多种维生素和高含量的铁、锌以及多种矿物质元素。

据测定,羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高达20种含47.47%,特别是人体必需的8种氨基酸含量很高,占氨基酸总量的44%,一些营养成分甚至超过了冬虫夏草的含量,被誉为食品之冠,因此也成了宴席上的珍品。

本文原载于兵马俑在线(www.wmxa.cn),转载请保留本链接,敬谢!

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