窑匠：细致的玩泥人

在凤翔县范家寨镇仝家沟村的西北角，有一排整齐的窑洞，与村庄内现代化的房屋相比，这些嵌于山腰中的“建筑”略显另类。向村民打听后才知道，这是村里周窑匠的作坊。

周窑匠，本名周永科，祖祖辈辈都是以做陶器为生。初见周窑匠，身材有些单薄的他，一身休闲打扮，看起来很精神，仅从外貌上看，找不出窑匠的职业特征来。但他无意间的一句话，似乎又让我们寻到了一些蛛丝马迹“做我们这一行的，窑里待得久了，胃寒，凉的东西吃不得。”瘦，好像成了窑匠的“标志”。

在周窑匠的带领下，我们进入了作坊的核心区域制陶坊。一进屋，一个大大的转盘映入眼帘，匠人正在熟练地操作着。“现在窑里主要做的是‘孝子盆’，据我了解，凤翔也就剩我这一户了。”周永科说，自己从小就跟随父亲学习陶器的制作工艺，20多岁时就正式“出师”，开始打理作坊的生意。从过去的乡里生意，到如今远销至陕甘两地，年售4万余个。别人说周窑匠很有商业头脑，但每每听到这些，他只是嘿嘿一笑，说：“没啥，咱就是个‘玩泥巴’的。”

制陶坊的窑洞是两通的，其东西两边各有一孔窑洞。据周窑匠讲，东边的窑洞是放成品的，西边的则是陶器的“阴干房”。这时，东边窑洞里出现了一个忙碌的身影，周窑匠赶忙迎了上去，他说道：“这就是我的父亲。”老爷子名叫周尚万，今年81岁的他，是十里八村的制陶好手。周尚万说：“三百六十行，行行出状元。我们做的就是陶土行。我11岁就开始制陶，到现在整整70年了。”

说起陶艺制作，周尚万打开了话匣子。他介绍，制陶并不是简单的捏泥巴，要制出好的陶器，就得有好的陶泥。陶泥，村里人称它红土泥，本地的陶泥都是从北山上拉的，那里的土不但质地细腻而且黏性好。陶泥选好后，就要放入沉淀池内，加入清水待40天后，过滤掉杂质。这样出来的陶泥，质地细腻。再经过成型、阴干、焙烧等工序后，一件件精美的陶器就这么“炼”成了。

20年前，周永科接手父亲的生意后，本想让周尚万歇一歇，享享子孙福。可做了大半辈子陶艺活的周尚万却怎么也闲不住，他嘴上总是挂着一句话：守着窑心里踏实。

西府的窑匠越来越少，这个行业对我们而言也越来越陌生。如今，周窑匠一家仍执着地守着那一方土窑，一把红泥土。

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