省、市食品药监局领导带队检查省“两会”食品安全保障工作

图为：省、市食品药监局领导带队检查“两会”食品安全保障工作

1月13日上午，省食品药监局任彦保副局长在市食品药监局张振兴总工程师的陪同下，对即将召开的省“两会”接待单位陕西宾馆的食品安全保障工作进行了现场检查。

任彦保副局长一行详细询问了各餐厅用餐人数、供餐形式以及食品安全监管人员事前检查、驻店监管的情况，并对陕西宾馆食品原材料的贮存、从业人员健康、食品加工场所、食品加工设施设备和食品留样等情况进行了现场检查，强调严把食品原辅料的采购验收关，做到有源可溯、有据可查。

最后，任彦保副局长和市局张振兴总工程师一行与陕西宾馆负责人召开专题会，任彦保副局长再次强调了两会期间食品安全保障工作的重要性，要严格按照省市 “两会”的安排部署，尽职尽责切实做好省“两会”期间食品安全工作。张振兴总工程师指出：一是陕西宾馆务必高度重视两会期间食品安全保障工作，严格落实企业食品安全主体责任，严格执行晨检制度，食品成品留样制度，规范操作加工过程；二是驻店保障人员严格审核菜单和食品原料的索证索票，履行监管责任，遵守政治纪律和工作纪律，24小时驻店保障，对食品加工全程进行监督，做好这次保障任务。三是结合创建食品安全城市任务要求，营造宣传氛围，全力做好食品安全监管工作，确保省“两会”代表和委员的就餐安全。

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