汉中市开展节前食药“双随机”专项检查 确保春节期间食药安全

1月16日至23日，市食品药品监督管理局对全市餐饮服务环节及大中型食品超市、食用农产品集中交易市场等进行“双随机”专项检查，确保春节期间食药安全。

此次“双随机”检查中，执法人员在对全市大中型酒店（饭店）、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等进行专项检查时，把餐饮服务许可证，食品加工操作、就餐场所的环境卫生，从业人员的健康证，食品原料来源尤其是生鲜肉及肉制品、调味品、食品添加剂和酒类等产品的索证索票管理以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒及食品留样制度落实情况等作为主要内容；对全市大中型食品经营超市、大中型食用农产品集中交易市场进行检查时，以是否持证经营，索证索票及台账是否建立健全，是否超范围经营，有无销售“三无”食品、过期食品及来源不明食品，过期食品及临期食品是否按规定处置，不合格食品召回、处置情况等为重点。另外，药品、医疗器械、化妆品流通企业和医疗机构也在此次“双随机”专项检查范围内。（记者 黄韦华）

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