过风楼镇增强脱贫“造血”功能

(特约记者 李治军 通讯员 张弘 黄学录)自6月25日开始，商南县过风楼镇相继举办了两期实用技能培训班，来自全镇13个村（社区）的95名群众参加了培训。

俗话说：“家财万贯，不如薄技在身。”脱贫攻坚进入攻坚拔寨阶段后，如何建立形成贫困人口长期脱贫的保障、增强贫困人口自身致富的“造血”功能显得尤为重要。过风楼镇结合本镇产业发展的实际需要，经前期多次沟通对接，决定举办此次技能培训。由于参与的农民特别是贫困人口多，本次培训分两期。第一期为特色农家乐餐饮技能培训，25日开班，28日已结束，参加学员50人，绝大多数是女学员，其中有些已经在开办农家乐，培训的重点是农家菜品制作、农家乐经营管理和服务水平的提升。第二期为电商培训，参加人数45人，29日开班，7月4日结束，培训重点是电子商务基础知识、农产品包装及销售、物流与售后、如何开淘宝店、如何做微商、如何提高在网上与顾客的交流能力等。

此次培训由西安财经学院旅游管理系教授、高级烹饪技师、高级营养配餐师、名厨专业委员会副秘书长陈立为学员授课。培训把理论知识讲解与实践操作紧密结合，特别重视学员自己动手，其中，农家乐餐饮技能培训中，上午讲解示范，下午、晚上让学员独立做菜，老师现场指导、品尝、点评；电商培训则提前准备了一批电脑，供学员操作，掌握在网上开店的方法、流程等。

为了办好本次培训，过风楼镇党委、政府精心筹备，并为参训群众免费提供午餐，免费提供设备和原材料，并为部分群众提供住宿。

据了解，该镇目前已有农家乐12家；在集镇龙山移民小区电商街和自己家里开电商的共有38家。本次培训势必进一步促进该镇的农家乐和电商产业发展。

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