污染环境噪音扰民七成市民赞成取缔“露天烧烤”(2)

2015-07-29 15:40　　陕西传媒网-三秦都市报　　字号：T|T

街头烧烤成“污染杀手”

说起街头烧烤的危害，不由得让人联想到雾霾的形成，据媒体报道，2015年雾霾依然成为了人们关注的耀眼词目。2015年1月4日，元旦小长假之后的第一个工作日，西安遭遇雾霾。从早上起空气污染指数一路升高，中午空气质量指数达到了283，属于重度污染。这其中，街头烧烤难辞其咎。

西安饭店与餐饮协会副秘书长、著名美食达人王昕表示，西安夜市上的煤炭炉绝大多数是用普通无烟煤做燃料，其实还是有烟雾的，而且烤出来的食物有很大的煤烟气，吃多了喉咙会不舒服。另外由于烧烤过程中要刷油，滴到煤炭上就会产生黑烟，不仅影响食物口感也对空气造成污染。

省环保厅厅长王成文指出，餐饮油烟已成为大气环境主要污染源之一，对PM2.5的贡献率超过10%。餐饮油烟和工业尾气、机动车尾气被视为城市大气环境的三大“污染杀手”。

医疗专家认为随着空气质量的恶化，雾霾天增多，危害加重。空气污染对肺癌的影响有一种长期慢性的作用。

市民呼吁取缔“露天烧烤”

“我家门口有个露天烧烤摊，每天晚上都弥漫着呛人的烟，严重污染空气，烧烤摊附近脏乱不堪，我坚决支持取缔街头烧烤。”“露天烧烤夜市，是西安的一大特色小吃，没必要一棍子打死。”

7月27日，记者进行随机采访，在50名受访者中，有75%的人，表示坚决取缔街头露天烧烤，对违规经营者进行严查严处；有10%的人表示允许露天烧烤的存在，但应划定区域，远离居民小区；有5%的人提出对街头烧烤限制经营时间，晚上12点以后，不允许经营；另有10%的人，认为烧烤是一种“西部独特的风味小吃，令人难以割舍。”

此前，腾讯大秦网发布调查“你赞同禁止露天烧烤吗？”共有6370名网友参与。调查显示74%的网友赞同禁止露天烧烤，仅有26%的网友不赞同此观点。

记者采访时，也有市民表示，解决露天烧烤最好的办法是划定烧烤区域，离市区远一点的可以保留，加强卫生管理，使用无烟烤炉，而在市区内则限定烧烤经营的时段，治理街头烧烤应该加强管理，而不是彻底杜绝。

中国政法大学民商经济法学院环境资源法研究所副教授胡静认为，露天烧烤的形成也和一些民众的个人生活习惯有很大的关系。不管是卖烧烤的还是消费的，大家都知道露天烧烤不卫生不环保，但是，在抱怨的同时，又去坚持这种不好的生活方式。其实，我们自己也在为雾霾“作贡献”。文/图记者杨立实习记者李梦倩

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