汉中市代表团参加中国厨师节斩获佳绩

近日，记者从我市参加第26届中国厨师节总结表彰大会暨餐饮行业专业知识培训会上获悉，我市代表团在第26届中国厨师节——陕菜品牌创新烹饪大赛上荣获团体赛金奖1个、个人赛金牌34枚。

由中国烹饪协会、陕西省商务厅主办，渭南市人民政府承办的第26届中国厨师节暨陕菜品牌创新烹饪大赛2016年10月17日至23日在渭南市举行，来自全国31个省、自治区、直辖市代表团，全国各省市餐饮行业代表等2万余人参加。我市25名选手参加了常规、红烧、甜菜、快炒、面点、凉菜、雕刻7项个人赛，获得34枚金牌15枚银牌，金牌数量位居全省第一。

我市对获得“陕菜金牌宴席奖”的略阳恒源山庄授予“汉中餐饮突出贡献企业”称号，对获得金奖的22名参赛选手授予“汉中名厨”称号，获得银牌的3名参赛选手授予“汉中优秀厨师”称号。

此外，我市代表团还在陕西水果菜点烹饪创新比赛、全国厨艺技能“华山论剑”大比武总决赛等项目中取得丰硕成绩。本报讯（记者 张舒）

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