西安市场上皮冻价格相差四五倍里面的猫腻竟然这么多(2)

2018-01-29 16:22　　西部网-陕西新闻网　　字号：T|T

1月25日

西安朱雀农产品批发市场

年味的越来越浓，这里的每一个商户都把皮冻摆在了柜台的显眼位置。

记者：“三块钱一斤自己做的吗？”

摊贩：“自己做的。”

除了这种卖三块钱一斤的皮冻，还有更贵的。比如，这种带有品牌名称的皮冻。

记者：“这种比这种好，有啥不一样的？”

摊贩：“这种皮多。”

摊贩说，零售价除了要受里面所含的肉皮的多少决定价位之外，还有加工工艺上的差异直接导致了价格上的不同。

摊贩：“这个是熬的，这个有胶。”

摊贩所说的胶是指工业明胶，加入这种工业明胶之后既增加了皮冻的韧性，也增加了皮冻的透明度。最终，记者在这家名叫老朱雀雪平腊味店的摊位上购买了不含工业明胶的两块皮冻。

摊贩：“九块五二斤三两。”

西安市场上皮冻价格相差四五倍里面的猫腻竟然这么多

“好皮冻”竟加“工业明胶”，致癌物铬超标四倍。

本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！

全站热点: 在不足1毫米的蛋壳上作画西安文艺大叔被赞蛋雕达人
2018-01-28 15:01阅读; 西安南郊一居民楼起火消防门被锁死一家三口剪断防盗网逃生
2018-01-27 20:56阅读; 西安市制定《中医药发展战略规划(2018—2030年)》全力打造中医药强市
2018-01-26 13:33阅读; 西安已有55家星巴克多家品牌咖啡加快在我市布点速度
2018-01-25 14:59阅读; 西安城管“放大招”：要求雪后20分钟内启动扫雪
2018-01-25 00:11阅读; 80后女艺人自制特色“毛线人偶” 盼有一天能“申遗”
2018-01-23 15:32阅读; 送教促提升,帮扶送温--长师附小赴周至开展跨区域送教交流暨帮扶活动
2018-01-22 10:07阅读

西安市场上皮冻价格相差四五倍 里面的猫腻竟然这么多(2)