西安连锁便利店超过1500家在36城中增长最快超越北上广(4)

2020-08-10 13:54　　华商网-华商报　　字号：T|T

疫情下有危亦有机抛弃“开便利，赚快钱”思维是根本

“2020年便利店企业开业数集中在0-99家，占比达59.6%。开店300家以上企业占比不足10%，而这一比重在2019年超过20%。”《2020中国便利店景气指数报告》中提到。

过去几年，资本看到了国内便利店市场还未饱和、且分散化的蓝海潜质，但疫情来袭，却打了包括便利店在内实体零售一个措手不及。

在北京门店数量最多的全时便利店，今年5月11日发布了《停止营业告知函》，告知函中提到，北京区域所有门店将于今年5月20日24点0分结束经营。随后全时发公告将“结束经营”改为了“进行调整”。有消息称，目前好邻居便利店正在协助全时运营调整。

中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬认为，便利店行业目前处在一个高速成长期，也是竞争高发期，所以在整体商业租金高昂、人员成本高企、整体运营风险较高的环境下，有些便利店的日子并不好过。而且便利店行业也会出现很多问题，例如：团队的不专业、投资方的冒进、品类管理和门店管理等方面，都可能成为阻碍品牌发展的“稻草”。

三年前，京东、苏宁等先后宣布开设数以万计便利店的雄心计划。便利蜂、猩便利、Today等便利店品牌亦携手资本大鳄“画饼”。但在近一年，有的已从开店潮转为关店潮。

不过，因疫情防控带来的社区购物需求，在一些乐观派眼中，这被视为便利店发展的机会。夏强认为，便利店市场空间仍然不小，连锁化也会持续。但任何经营者都要经受供应链和经营成本的考验。用亏损烧钱换来的跑马圈地，生存能力或许不如一家个体经营的小超市。

在许多城市，便利店正在恰到好处的时间，用速食美味或一杯饮品给予消费者微小却有力的安心感，这与零售本质——满足消费者需求和体验不谋而合。而不顾市场规律，夹杂着“开便利，赚快钱”的喧嚣却终究只是泡沫。（记者李程）

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