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西安凉皮哪家好吃

2014-06-17 10:08  兵马俑在线  字号:T|T

现在天气这么热,吃啥好呢?非凉皮莫属啊!有人就说了,爱她就带她吃凉皮,不爱她更要带她吃凉皮。满大街的凉皮店随处可见,一个玻璃小推车一个快手阿姨60秒就能忙活出一份可口美味的凉皮,加上黄瓜、豆芽等佐料,再用辣油一拌,人间美味呀!西安参差不齐的凉皮店到底哪家好吃呢?本期给大家推荐几家,碰巧路过的朋友可不要错过哦!

西安凉皮哪家好吃

1、子午路张记

地址:西安市雁塔区子午路十字东南角

这个店不大,但墙上挂着“各种荣誉”,红黑相间的装饰也蛮庄重。肉夹馍要普通的就挺好,馍个头大,烤得焦脆,肉软而不烂、香而不腻,拿起咬一口,油顺着手往下流;优质的就更不用说了,很给力!再点个丸子汤,老大一碗,料很丰富,搭配着吃正合适。要是您喜欢酸辣,也可来份凉皮,反正都挺便宜,美味又管饱。

2、魏家凉皮

地址:西安市碑林区南大街3号

魏家凉皮“中式快餐店”,连锁遍布西安。主打凉皮,分秘制和麻酱两种口味。秘制凉皮较薄,口感更筋道,配料很多,除了常见的黄瓜,还有西兰花、红绿辣椒等,关键是辣椒油很辣、很香;麻酱凉皮软软的,很有弹性,辣椒适度,麻酱香浓。要是当饭吃就再配上一个外酥里嫩的肉夹馍,齐活了。

3、云老四凉皮

地址:西安市新城区金康路红华巷16号

没去过的根本不用担心找不到地儿,远远的就能看到好多人在排队。凉皮口感筋道,味道那叫一个销魂,入口先是一阵清凉,随之而来的是浓烈的辣子香,很过瘾。只不过环境不太好,要是能改善下就完美了。

4、盛志望麻酱酿皮铺

地址:西安市莲湖区回坊大皮院西口225号

这是“很专一”的店,就做凉皮、酿皮。每次路过看到“浓浓的麻酱”和“红红的辣椒”就走不动道了,要一碗唏哩呼噜的可劲儿吃——面皮筋道,调料足,味道浓,超对胃口。要是俩人的话,建议打包去隔壁(定家小酥肉),“一盆肉、一份酿皮、一份泡菜、两个米饭、两个酸梅汤”就满足啦!提醒:麻酱很浓,外地朋友可能会觉得腻。

5、薛昌利大米面皮

地址:西安市碑林区南关正街58号

吃了十几年,竟然丝毫不觉厌倦。凉皮柔软细腻,舍得放料,滋味自然好。腊汁肉夹馍外脆里嫩,肉香而不腻,堪称超级组合。红豆稀饭妙在平凡朴实,辣油和肉食刺激之下更显得香甜。价格经济实惠,饭点去总是要“抢位”。

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