揭秘西安菜价走高背后 产量少流通环节多是主因
最近西安大葱、辣椒等菜价走高引起各界关注。记者通过多日走访发现，从产地源头到蔬菜批发市场再到零售市场，菜价在翻跟头。例如，大葱在山东地头1.6元/斤，西安市场批发价5.3元/斤，但零售价基本都在10元以上。
“大葱和辣椒价钱倒是很好，但我们现在都不敢大量进货，都担心一旦菜价有变就可能赔钱”，4月8日上午10时，面对记者，西北农副产品中心批发市场批发商谈某说，该市场批发的大葱多来自山东，因产量、运输、天气等原因，大葱批发价格这几天是5.3元/斤，螺丝椒的批发价格在9元/斤。和大葱热销相比，该市场鸡蛋批发商董先生很是羡慕地说：“现在两根大葱的价钱能买到30个鸡蛋。”
“现在的大葱和螺丝椒价格，可以说是近十年来的新高！”西北农副产品中心批发市场招商部部长崔荀说，现在市面上销售的大葱主要来自山东，螺丝椒主要来自本地三原、高陵、阎良等地。
据介绍，大葱及螺丝椒价格较高，主要原因是产量少。2013年至2014年，每斤大葱市场批发价一度仅0.4元，导致很多农户减少大葱种植面积；而年前西安突然降温，零下13℃的低温将很多螺丝椒育苗冻死，等菜农再次补栽时，上市时间延迟了。同时，广东、福建等地雨水较大，很多蔬菜无法及时运到陕西，这也是菜价高的原因之一。
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