宝鸡三小监管上了央视

2月28日晚，很多人从央视的《新闻联播》中看到了我市治理食品“三小”的报道，亲切的镜头、温暖的画面，将全国的目光聚焦在我市食品安全监管上。

“三小”即小摊贩、小作坊和小餐饮。“三小”与老百姓关系最为密切，但因其分散隐秘、流动性强，一度缺乏配套的法律条例和管理办法，一直都是治理难点。去年以来，我市按照新的《食品安全法》及《陕西省食品小作坊、小餐饮及摊贩管理条例》的要求，采取“许可一批、提升一批、淘汰一批”的办法，对“三小”进行综合整治。对以前成天“打游击”的小摊贩进行登记备案、划定专门的经营区域；在全省率先制定了《食品小作坊允许生产品种目录》，制定了面皮、饸饹小作坊操作规范；多次对“三小”总户数进行核实，对一些改造提升不到位的，坚决予以注销和取缔。截至去年年底，全市共许可和备案小作坊1771户、小餐饮6949户、食品摊贩980户。通过集中整治，老百姓吃得更放心，经营者也卖得更安心了。

据了解，前段时间，中央电视台记者专门来到我市，就此进行了两天的采访。央视镜头下的宝鸡“三小”整治，是落实《食品安全法》的典型，更是推动我市食品安全监管工作迈上新台阶的开端。本报记者王玲

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