一大批高品质酒店将成大西安新地标规划建设127座(5)

2018-06-01 12:37　　西安晚报　　字号：T|T

高品质酒店人才短缺成当下紧要问题

“现在酒店最大的问题就是人才短缺，不得不去外省挖人。”谈起当下的实际困难，一位五星级酒店负责人直言不讳地说。尤其是最近有三四家高端酒店同时开业，令高端酒店人才短缺问题更加严重。该负责人表示，根据国际上的通行标准，一间客房需要配备1.5至2名工作人员，目前西安大部分高端酒店无法达到这一标准。

记者在调查中发现，高品质酒店对专业要求比较高，除了对外语、形体等要求外，还必须有营销、礼仪等专业技能，尽管西安一些职业大中专开设相关专业，相对于市场大量需求还是杯水车薪。根据不完全统计，目前市场至少缺口2000名高品质酒店人才。

除了人才短缺外，记者走访调研中发现，一些老品牌的高品质酒店由于经营品种单一、经营特色不明显等，导致淡旺季明显，市场竞争力有所下降。去年11月，已营业27年的阿房宫维景酒店暂停营业，这座曾经接待过日本明仁天皇、美国前总统克林顿等多位国际政要和名人的五星级酒店的关门令人唏嘘。1985年就开业，素有五星级酒店“黄埔军校”的西安金花大酒店也与香格里拉酒店集团和平分手。

此外，与杭州、成都、重庆、武汉等对标城市相比，我市的高品质酒店数量偏少，规模偏小。根据普华永道与中国发展研究基金会联合发布的第五期《机遇之城2018》报告，我市五星级以上高品质酒店15座，低于杭州的26座、成都的24座、重庆的22座。

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