全国8月猪肉价格飞涨生猪价格较春节前几乎翻番(3)

2019-09-07 22:18　　华商网-华商报　　字号：T|T

出栏交易活跃，养殖收益再现

往年，在经历了节前的集中出栏后，多数养殖户进入稳定生产期，市场价格也会进入一个平稳期，通常这一时期养殖户会维持常态生产，或适当补栏，等待“五一”节或“十一”节高峰市场的来临。但是由于上年四季度“非洲猪瘟”疫情的影响，养殖户节前集中出栏后不敢补栏，常态生产也纷纷萎缩，市场供应较往年明显减少。

统计数据显示，2019年3月底，全省生猪存栏为804.6万头，较2018年12月底的839万头减少4.3%，加之疫情警报尚未解除，生猪调运依然受限，市场供应明显趋紧。3月后，因市场供应不足，猪肉消费市场价格陡升，养殖户为弥补前期亏损，将现有生猪提前出栏，市场交易再现活跃。统计数据显示，二季度，全省生猪出栏141.1万头，较上年同期增长9.8%，较往年同期增长5%左右。三季度，天气燥热疫病增加，加之前期利好的市场行情，生产赶不上供需，多地出现存出栏双双下降，生猪市场进一步趋热，价格上涨速度加快。

从养殖收益看，6月出栏一头生猪约盈利200元左右，8月出栏一头生猪约盈利800元以上，自繁自养生猪每头盈利超过千元，多地达到1200元，养殖收益创历史新高。

问卷调查显示，189户养殖户6月底仔猪存栏21.7万头，较3月底减少5.3%，其中大型户减少5.7%，中型户减少1.4%。由此可见，仔猪价格飞涨从一定程度上制约了养殖户扩大生产规模的愿望，为后市猪肉价格持续上涨埋下伏笔。问卷调查显示，84.8%的养殖户对下半年生猪市场发展持看好态度，但仅有27.5%的养殖户有扩大生产的意愿，51.9%的养殖户表示将维持现有规模生产。

从平抑市场物价入手控制生猪价格连环上涨

专家表示，猪肉消费是居民生活的基础消费，在居民的“菜篮子”中举足轻重。目前，由于生猪价格上涨带动市场物价通货膨胀的苗头已经显现，这其间既有市场供求因素，还有物价推高的连环影响因素，如人工、饲料价格上涨和防疫费用大幅度增加等，都是本轮生猪价格上涨的新因素。市场物价高企推动生产成本增加，产品价格上涨必然带动市场物价上行。

因此，必须同时从控制生产成本上升和产品价格上涨两方面入手，同步控制价格上涨，预防通货膨胀发生。一是以政府补贴降低养殖户生产成本，保护生产者发展生产积极性；二是平抑市场物价，降低因生产成本提升推动生猪价格上涨；三是在安全防疫、贴息贷款等与生猪生产关系密切的生产服务领域，扩大对养殖户的优惠力度，使养殖户保持一个稳定发展生产的常态，从而保证市场供需平衡。

记者毛蜜娜

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