新城区开展“小饭桌”食品安全专项检查

2月18日，新城区食品药品监督管理局副局长李明孝带领食品稽查人员对“小饭桌”比较集中的西一路后宰门社区和长乐中路黄河社区10家“小饭桌”进行了专项检查，所抽查的10家“小饭桌”均登记备案，环境卫生整洁，从业人员健康证齐全，配备有餐具消毒柜。存在不足是：“小饭桌”操作间面积偏小，餐厨比不足；个别“小饭桌”无保洁柜或保洁柜容积不足；个别从业人员对食品安全有关标准不熟悉。

针对检查中发现的问题，2月21日下午，我局组织召开了以教育局、卫生局、各街道参加的关于“小饭桌”食品安全住宿卫生管理专题会议，要求各相关单位认真抓好工作落实，摸清“小饭桌”基本底数，做好登记备案，按要求规范经营行为。并就我区《食品安全承诺书》、《新城区关于学校周边学生校外托管就餐休息场所食品安全和住宿卫生管理告知书》的签订和张贴了说明。2月22日，我局与区教育局、区卫生局、长乐中路街道办联合对西光社区和昆仑社区8家“小饭桌”进行了检查，情况良好。

本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！