市委常委、区委书记吕健调研全区农家乐产业发展

3月16日，市委常委、区委书记吕健深入滦镇街道上王村，调研全区农家乐产业发展情况。他强调，一定要突出农家特色，强化管理服务，丰富文化内涵，切实推动农家乐产业健康、有序、科学地发展和壮大。

在调研中，吕健实地察看了上王村村容村貌整治、沿街店面牌匾悬挂和农家乐经营户整体管理情况，并深入到农家乐经营户详细了解其经济收入、游客满意度和餐饮特色化建设状况，他叮嘱经营户一定要注重对农家乐内涵的丰富和品质的提高，增强服务意识，突出农家特色，通过特色产业增加收入，提高生活水平。

吕健指出，近年来，长安区依靠得天独厚的地缘资源优势，大力发展农家乐产业，上王村、祥峪沟、台沟村等农家乐已成为西安乃至陕西对外的一张名片。实践证明，发展农家乐对于带动旅游发展、调整产业结构、增加农民收入、建设社会主义新农村、推进国家现代农业示范区建设等都具有重大推动作用，区委、区政府将坚定不移地把发展农家乐作为推进统筹城乡发展的一项重要工作，加快农家乐健康、有序、科学地发展和壮大。

吕健强调，农家乐要实现可持续发展，就必须坚持科学规划、合理布局、加强引导、彰显特色，以服务城市、富裕农民为目标，不断丰富农家乐的文化内涵和民俗特色。一是要在特色上下功夫，要突出农味，反映长安多彩的乡土文化、纯朴的民俗风情和恬淡的农家生活。二是要在管理上下功夫，服务要标准化，通过制定统一的管理制度、举办培训班等多种形式，进一步增强农家乐从业人员的服务意识，切实提高农家乐的旅游服务接待水平和整体服务技能;饭菜要特色化，以长安当地风味为主，适度经营其他地方特色菜品;卫生要规范化，坚决杜绝乱贴乱画、乱堆乱放、乱停乱摆、乱搭乱建等行为发生，全力为游客营造一个温馨、舒适、安全、整洁的旅游环境。三是要在丰富上下功夫，要积极为长安鼓乐、秦腔等民俗表演搭台子，深入开展一系列特色文化活动和公益性活动;要引进吊挂面、磨豆腐、榨菜油、剪窗花等民间传统工艺，不断丰富民俗文化内涵，让游客能够品尝到农家饭菜、感受到农家生活、体验到农家文化、采购到农家产品，让农家乐真正乐游客、富农家。

区委副书记王福林，区人大常委会副主任张利学，副区长胡民升陪同调研。

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