别再被骗了！西安市面上论斤卖海鲜的猫腻很多人不知道
海鲜存放在不同浓度的盐水中重量会发生变化
近日，有市民发现很多水产“猫腻”，商家通过调低海水盐度，让海鲜疯狂吸水“增重”，从而达到压秤的效果，让消费者多花冤枉钱。不仅如此，这种被低盐度水浸泡过的海鲜，在烹饪后就变了味儿，会失了口感。对此，记者赶到一家海鲜商家进行了实验。
商家调低海水盐度让海鲜吸水“增重”
“一些牟取暴利的商家这么做，大部分海鲜商家是知道的，他们在运输或养殖方面慢慢调低盐度，活鱼和贝类会自然吸水变得更重。最夸张的可以达到自身原本重量的50%。”知情的海鲜商家告诉记者，海鲜生活在日渐降低的盐度中，会渐渐失去活力甚至死亡。然而这些惯用的海鲜市场伎俩，让西安市民购买海鲜时摸不着头脑。“这海鲜论斤卖，着实让人不知道该怎么消费了。”王女士表示，网络上流传的，不同种类海鲜需要的盐度环境都不一样，很难判别购买的海鲜是不是也被“增重”了！
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