昔日西安华侨商店前身西北饭店珍贵资料在台北揭开(4)

2018-07-16 23:11　　西安晚报　　字号：T|T

实行股份制管理的一流酒店

西北饭店的洋式门面、转角楼阁、礼堂、餐厅在当时堪称一流。旅馆部有大小客房数十间，分为双间、单间，光线充足，空气流通。餐饮部有中餐部，特聘名厨精制南北酒席、时鲜菜蔬以及随意小吃。西餐部由高等庖师操作，有英法大菜、应时细点。浴室有西式浴盆，卫生设施齐全。这所中西结合的庭院式现代饭店，除了接待商务活动，亦为民间各种喜庆活动提供服务。

《西北饭店有限公司缘启》记载：西北饭店的入股者限中华民国之人民，每股500元，壹百股共5万元。以40股为优先股，即筹足2万元之时，以1万5千元购买房地产以及装修，用5000元购置铁床、木器家具、澡盆等急需的物品。这样饭店很快就有了营运的能力。

酒店的管理由股东成立董事会，选举董事及监察人。产生董事5至7人，董事长1人。监察2至3人。每年改选，可连选连任。设总经理1人管理酒店各项事务，配备协理2人。司账2人，主管出入账目。采买2人，各部股长1人并根据情况聘用股员。

工资待遇规定，总经理月薪30大洋，协理20大洋，各股长的月薪由总经理和协理核实，最高不超过10大洋。

盈利分红办法：按资红六成、劳红四成分配。在分配资金中提取两成，以其中半数为公积金，半数为工作人员的奖金。

营业期限十年，到时届满，由股东会议决定是否继续营业，愿退股者从之。

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