蒲城“四抓四促”保障学生“舌尖上的安全”

近年来，陕西省蒲城县教育局坚守食品安全“红线”和资金安全“底线”，通过“四抓四促”保障农村义务教育学生营养改善计划顺利实施，确保学生“舌尖上的安全”。

抓管理，促落实。蒲城县教育局根据省市学生营养改善计划相关文件和政策要求，相继印发了《蒲城县教育局关于进一步做好学生营养改善计划有关工作的通知》《蒲城县学校后勤服务中心关于印发学生营养改善计划食育教育实施方案的通知》等文件，建立健全管理机制，确保学生营养改善计划工作安全顺利实施。

抓检查，促提高。蒲城县营养办每月深入政府“六统一”供应商库房和大宗原辅材料定点供应商库房进行检查，并按照检查表逐项检查得分，做到源头可控、有据可查。分管教育副县长、教育局局长、副局长深入各中小学校食堂实地检查，现场指导，保障食堂管理规范安全。

抓培训，促提升。蒲城县教育局邀请国家级营养师针对目前中小学生存在的视力下降、身体肥胖等短板问题，对学校餐厅管理人员和业务操作人员进行专题培训，大力普及“食育”教育，让学生不仅吃得安全，还要吃得营养、健康，确保青少年茁壮成长。

抓创新，促精细。蒲城县教育局采取三项新举措，进一步促进学生营养健康工作精细化：一是先后投资10多万元于2015年在全省率先开发建立了阳光校餐网络平台，基本实现了营养改善计划工作的信息化管理、常态化监测；二是在所有学校推行家长试餐制度，认真听取家长的意见和建议，不断提升学校食堂管理水平；三是每周定期进行市场询价，让每一分钱都能吃到学生嘴里。

目前，蒲城县学生营养改善计划覆盖学校149所，惠及学生68102名，覆盖率为100%，其中食堂供餐学校136所，受益学生50330人，食堂供餐率为91%，共有30所学校通过渭南市“学生营养改善计划学校标准化食堂”验收。何绒

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