食品药品监督管理局开展春季学校食品安全检查确保学生饮食安全

为做好春季学校和幼托机构餐饮服务食品安全工作，确保广大学生身体健康，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，蓝田县食品药品监督管理局在2012年2月7日开学以后，立即组织食品稽查人员对全县各类学校及幼托机构餐饮服务食品安全进行检查整顿。

此次检查，首先是加强对学校食堂的监督检查，将责任落实到人，加强对重点环节、重点品种的检查整顿工作。对学校餐饮服务许可手续，食品安全岗位制度、索证索票、台帐管理、食物中毒事故应急处置和报告制度等进行重点检查，要求使用公用餐具的学校必须配备餐具消毒和保洁设施，严格执行餐具消毒程序；严禁食品加工过程违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。其次是加强学校周边小餐饮店检查整顿工作。对经营户的操作间功能分区、冷藏设施、“三防”设施、餐具消毒设施、食品加工流程、食品采购索证、食品原辅料是否符合食品安全要求和从业人员卫生等情况进行检查整顿，确保托管学生的饮食安全。

截止目前，共检查学校及幼托机构食堂16户，制作现场检查笔录、下达监督意见书16份，健康体检21人。通过检查，进一步提高了各级各类学校负责人的食品安全法律法规意识、责任意识和规范经营意识，提高食品安全管理水平，进一步确保广大学生的食品安全。

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