【商洛】禽类食品专项检查启动

2017-05-20 08:02　　商洛日报　　字号：T|T

(孙养利)为切实加强H7N9疫情防控工作，严防问题禽类食品流入市场和餐桌，市食品药品监管局从5月份开始在全市范围内开展禽类食品专项检查，确保群众饮食安全。

专项检查以禽类食品经营和餐饮服务单位为重点，重点检查禽类食品的进货查验、索证索票情况，严禁采购和使用病死禽畜、来路不明或无检疫证明的禽畜，严禁餐饮经营户在营业场所饲养活家禽畜、宰杀禽畜。要求餐饮服务单位严格执行食品安全操作规范，生熟制品分区清洗、分开存放、分类使用等，坚决杜绝问题食品流入市场和餐桌。在监督检查的同时，加大对食品经营和餐饮单位的宣传教育和引导，督促企业提高防范意识，严格规范经营，切实落实食品安全主体责任，积极参与做好H7N9疫情防控工作。食品药品监管执法人员将进一步加大市场巡查力度，加强对禽类食品的抽样检验，对问题食品坚决依法查处，切实保障群众饮食安全。并开通食品药品投诉举报热线，设立举报奖励基金，实行24小时受理群众举报，营造群众广泛参与监督，群策群力防控H7N9疫情的良好氛围。