有口福了！西安培育出世界首个黄色黑蕊猕猴桃已获授权

2018-07-27 14:04　　西安日报　　字号：T|T

“秦紫光1号”果实及切面观测。

“我们秦巴山区的好果子终于要走向市场了。”7月26日，西安植物园高级实验师张莹告诉记者，由陕西省西安植物园高级实验师张莹等人培育的两个紫果猕猴桃新品种获中国农业农村部新品种授权。并且在杂交育种中，世界首次发现了富含胡萝卜素的黄色黑蕊猕猴桃，彩色猕猴桃又添一员。

紫果无毛猕猴桃新品种获授权

从2008年在秦岭山中的户县区域发现了果皮果肉色彩紫红色、口感极佳的野生紫果型猕猴桃，到将陕西猕猴桃、紫果猕猴桃等猕猴桃属植物从1400米-1700米的高海拔山中引种至400米的平原区。再到如今成为授权认可的新品种，张莹和他的团队走出了一条踏踏实实地科研路。

两个新品种分别为“秦紫光1号”“秦紫1号”。本报曾在2017年2月报道过这个神奇的“无毛紫果猕猴桃”，该课题组自2008开始在陕西省科技厅、陕西省科学院、西安市科技局等科研项目支撑下，以秦巴山区为主收集光果猕猴桃种质资源27个（含品种）。采取多种有效手段，例如实生选优、人工杂交等对具有水果潜力的资源进行发掘，研究其生物学特性，分析其果实营养成分。

张莹表示，在秦巴山区，紫果猕猴桃被称为仙人果、长寿果、牛奶果、羊奶子，足见其营养价值很高。这种水果不仅具有猕猴桃的营养成分，还有着更为丰富的花青素，看上去是紫红色，虽然是猕猴桃的一种，却并没有毛茸茸的外观，可不剥皮直接吃。

两种新品种优势很明显，其中新品种“秦紫光1号”为陕西猕猴桃品种。他解释道：“一般来说，普通的中华猕猴桃要比新品种大得多，种植的时候会采取其他方式使得果子尽量大，而新品种个头小。”

品种“秦紫1号”为黑蕊猕猴桃品种，适合篱式种植。两个新品种果皮均光滑无毛，不用剥皮，可直接鲜食。关于口感，张莹表示，新品种果实酸甜可口，风味独特，富含花青素，营养丰富，具抗癌潜力。他补充说：“这个果子我们也请了不少人鉴定，总体大家都觉得口味挺好的，吃起来很方便。”

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