陈仓区县功镇严村庵村杨田海：晚饭从凉面变成三菜一汤

今年年初，陈仓区县功镇严村庵村杨田海一家人脱贫了。7月1日傍晚，记者来到他家时，一家人正准备吃晚饭。他说，自家饭桌上最大的变化就是晚饭从“凉面”变成了“三菜一汤”。

杨田海今年45岁，全家6口人，年迈的父母体弱多病，身体一直不好，两个女儿还在上学，沉重的家庭负担让杨田海一家人戴上了“穷帽子”。去年以来，在帮扶干部的鼓励下，杨田海和妻子前往市区打零工赚钱，同时，政府也对杨田海正在上大专的大女儿实行了财政专项补贴。年底算账时，杨田海一家人终于脱贫了。今年3月份，杨田海又借钱买回一辆二手卡车跑起了水泥运输，每天能挣上百元，一家人手头逐渐宽裕起来。

这天晚上，他家饭桌上的“三菜一汤”是凉拌豇豆、凉拌黄瓜、土豆片炒臊子肉和小米粥。晚上7时许，杨田海的妻子李凤琴从宝鸡市区打零工回来，一家人吃起了晚饭。“去年这时候，我们家几乎每天晚上吃凉面。”杨田海说，家里种了5亩麦子，一年能打下25袋粮食，家里最不缺的就是“面”。所以，每天中午下面条时，都会多煮一些，等到晚上每人再吃一顿凉面就算是晚饭。说到底，还是因为家里经济条件不好造成的。“现在手头宽裕些了，娃娃老人都能吃上菜了。”杨田海向记者算起了当天的晚饭支出：豇豆是从自家地里摘回来的，不花钱，黄瓜、土豆和肉是他骑着摩托车从镇上买回来的，花了二三十元，不过土豆和臊子都耐放，接下来的一周都不用花钱了。饭菜虽然简单，但杨田海很知足，因为“有肉有菜很齐全”。

记者了解到，杨田海自去年就在自家地里栽下三亩柴胡和两亩半核桃树苗，预计两年后就能收获。畅想未来，杨田海笑着对记者说：“那时候你再来，我大鱼大肉招待你。” 本报记者孙海涛

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