陕西“蛋奶工程”持续有效开展 检测数据结果喜人

西安文明网报道：记者从陕西省教育厅了解到，截至2011年9月底，陕西“蛋奶工程”实施学校为8496所，受益学生超过200万人，其中义务教育段学生213．3万人，高中、幼儿园和其他学校的学生7．4万人。

为进一步完善青少年营养干预机制，保证青少年健康成长，陕西省从2009年开始在全省义务教育段学生中倡导逐步实施营养餐计划，使每个学生每天能吃上一个鸡蛋、喝上一杯牛奶（或羊奶、豆奶），简称“蛋奶工程”。

为科学掌握“蛋奶工程”实施对学生体质健康的影响，自2009年起，陕西有关营养专家就对工程实施进行了成效跟踪检测，检测数据表明，两年来，实施“蛋奶工程”的学生的平均身高增长了近4厘米，平均体重增加了2公斤；与同年龄段、地区相似的未实施“蛋奶工程”的甘肃农村小学生相比，享受“蛋奶工程”的陕西农村小学生的身高净增长了0．4厘米，体重净增加了0．5公斤；体质健康状况的明显改善，也使得在农村学生中经常出现的贫血病发生率有所降低。

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