调味品打“儿童牌”多数为忽悠 营养专家说营养价值并不高

孩子就是父母的宝，因此但凡与儿童沾边的东西都属于“特等”商品。现如今就连酱油、食盐都打出“儿童专用”牌。记者在西安市场上走访发现，所谓儿童酱油、儿童食盐价格贵，且大多玩的是概念。营养专家表示，婴幼儿及儿童口味宜淡，对于婴幼儿来讲，切勿使用过多调味品。添加酱油等调味品主要就是增鲜提味，营养价值并不高。

市场 食盐酱油打“儿童牌”价格翻倍

这些打儿童牌的酱油、食盐在西安市场上的情况如何呢？10月28日至29日，记者走访了西安市多家育婴店。发现这些打“儿童牌”的调味品价格比普通调味品价格贵几倍。记者看到同样是150ml的酱油，两家店售价也不同，一家15元，一家19元。记者跑了多家育婴店后发现，儿童酱油几乎每家都有卖，唯有一家育婴店有儿童食用盐，且记者看到货架上各式各样的“儿童专用”调味品，有食盐、黑芝麻、酱油、香油，甚至还有橄榄油。售货员告诉记者，“你看到的这个货架上全都是儿童专用，并且都是进口货，其他家没有这么全。”记者看到食用盐外包装没有中文字样。一瓶100mg的盐售价28元，一瓶80mg黑芝麻售价58元。走访后记者发现，“儿童专用”调味品多在育婴店售卖，均标有各种营养成分，且价格比普通调味品贵几倍。但家长们貌似很乐意给孩子买这些专用货。

观察 专家与普通的配料表相差无几

记者来到一家育婴店内，据售货员介绍，儿童酱油有两种，一种是钙铁锌酱油，一种是多维酱油。当记者询问这酱油里面真的含有钙铁锌等成分吗？售货员说：“包装上不是写了吗？少儿专用。”记者看到包装瓶上配料表的成分同样是水、黄豆、小麦粉、食用盐等，跟普通酱油配料无差别，唯有就是后面标注成分有葡萄糖酸锌、维生素B族。在另外一家育婴店内记者看到同样品牌的酱油，售货员表示，买这种酱油的家长，“小孩口味淡，这种专用酱油盐少且不添加人工色素。”当记者问售货员有哪些成分时，这名售货员只表示，“这些都是儿童专用，有非常大的营养，对孩子身体有好处。”至于什么营养成分、有何好处，售货员却说不上来。这些所谓儿童专用的调味品主打“天然酿造、无添加”，但是记者发现，专用调味品配料表跟普通调味品配料表差不多，仍然标有“食品添加剂”字样。只不过在后面加了几种钙铁锌、维生素之类的字眼。

采访 大多数家长对“儿童专用”信任

在走访了解市场上的情况后，记者随机采访了几位家长以及准妈妈们。一位刚从育婴店内走出来的妈妈表示，她知道儿童专用调味品，曾经给孩子买过儿童酱油，直接拌米饭拌面吃，但是发现孩子不喜欢吃，说太咸了。但是这位妈妈表示并不了解儿童酱油到底有什么好处，“既然是儿童专用酱油，那应该比普通的有营养。”另外一位妈妈则表示，没有关注过儿童专用调味品，平时很少给孩子饭里面放调味品。在采访中记者发现，对“儿童专用”信任的家长很多，大家均表示，既然是专用的应该是好的，至于怎么个好法，家长们却一脸茫然。

专家 调味品增鲜提味营养价值并不高

面对市面上如此多的儿童专用调味品，国家二级营养师冯祥表示，婴幼儿及儿童口味宜淡，对于婴幼儿来讲，切勿使用过多调味品。“在孩子添加辅食后，如果消化与发育均较好，可以适量地摄入一点调味品，但注意量一定要少。”专家表示，儿童调味品与普通调味品的区别不大，它只是一种概念炒作。因为添加酱油等调味品，主要就是增鲜提味，营养价值并不高。所以把握膳食营养素的平衡和食品原料选择的丰富性还是最重要的。对1至3岁的儿童而言，饮食中酱油的添加量应控制在1克以内，给孩子养成清淡的口味有益于其一生的健康。专家建议大人的饭与孩子的饭分开吃，脾胃不好的孩子需要更加清淡的饮食。“儿童酱油更多迎合的是家长心理，对于摄入量极微的调味品来说，将调味品分为儿童、成人的意义并不大。”

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