安康市首个魔芋专家工作站将在汉阴建立

（通讯员 马康平）为认真贯彻创新驱动发展战略，充分发挥省内外科技人才在我市经济建设中的作用，近日，市科协、市人社局联合下发《关于印发安康市魔芋专家工作站实施方案的通知》，决定在汉阴县建立全市首个魔芋专家工作站，旨在为县域特色产业发展搭建产学研科技服务平台，推动优势产业持续健康快速发展。

据了解，安康市首个魔芋专家工作站将设在汉阴县龙飞魔芋食品有限公司，预计在月底举行授牌仪式。该工作站由安康市农技中心二级研究员、安康学院教授崔明担任站长，中国科学院大连化学物理研究所18研究室主任、研究员尹恒博士担任首席专家，华中农业大学教授李斌、中科院大连化物所研究员赵晓明、西北农林科技大学教授徐怀德、西南大学教授钟耕、陕西省农产品加工研究院教授王映俊等担任专家。

专家工作站建成后，将在魔芋脱硫技术研究与无硫魔芋精粉研发，硒化魔芋低聚糖制备及功能食品开发，魔芋新型即食食品和方便食品研发，魔芋改性明胶硬胶囊关键技术研发，魔芋多糖生物纤维制备与生物抗菌洁肤棉研发，魔芋飞粉生物加工与饲料添加剂研发以及魔芋品牌创建等领域开展技术攻关和技术创新，对我市乃至全国现代魔芋产业的发展将起到重要的支撑和引领作用。

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