宴请外宾要注意哪些礼仪？

（1）确定邀请的名义和对象，其主要依据是主、客双方的身份，也就是说主客身份应该对等。

（2）确定邀请范围。邀请范围是指请哪些人士，请到哪一级别，请多少人，主人一方请什么人出来作陪。

（3）草拟具体邀请名单，被邀请人的姓名、职务、称呼、以至对方是否有配偶都要准确。双边活动尤其要考虑政治关系，在政治上相互对立的国家是否邀请其人员出席同一活动，要慎重考虑。

（4）确定宴请形式。涉外交往中宴请的目的有多种，可以是宴请某人，也可以是为某件事宴请。宴请可以采用家宴、小型宴会、大型宴会等形式。时间一般安排在主、客双方均较方便的时候。宴请宾客，不宜铺张浪费。宴请采取何种形式，在很大程度上取决于当地的习惯做法。一般来说，正式、规格高、人数少的以宴会为宜，人数多则以冷餐会或酒会更为合适，妇女界活动多用茶会。

（5）选择宴请地点。官方正式隆重的活动，一般安排在政府、议会大厦或宾馆内举行，其余则按活动性质、规模形式、大小、主人意愿及实际可能而定。

（6）发送请柬。请柬一般提前一周至两周发出，以便被邀请人及早安排。已经口头约妥的活动，仍应补送请柬。请柬的内容包括活动形式、举行的时间及地点，主人的姓名等内容。请柬行文不用标点符号，所提到的人名、单位名、节日名称都要齐全。

（7）迎送客人。主人一般在门口迎接客人。官方活动，除男主人外，还有少数其他主要官员陪同主人排列成行迎宾，通常称为迎宾线。与客人握手后，由工作人员引进休息厅，如无厅则直接进入宴会厅，但不入座。有些国家官方隆重场合，客人到达时，有专职人员唱名。主宾到达后，由主人陪同进入休息厅或宴会厅与其他客人见面。如其他客人尚未到齐，由迎宾线上其他官员代表主人在门口迎接。主人陪同主宾进入宴会厅，全体客人就座，宴会开始。如休息厅小，宴会规模大，也可以请主桌以外的客人先入座，贵宾席最后入座。吃完水果，主人与主宾起立，宴会即告结束。主宾告辞，主人送至门口。主宾离去后，原迎宾人员按同顺序排列，与其他客人握别。

（8）座次安排。安排客人坐在上首，由主人陪同；一般以主人右方为尊，可以根据宾客的身份、地位做适当安排。

（9）致祝酒词。若双方需要在席上讲话或致祝酒词，主宾入座后即可发表讲话。一般是主人先讲，主宾随后。祝酒时，主人和主宾先碰杯，人多时也可同时举杯示意。主人或主宾致辞或祝酒时，其他客人注意聆听，以示尊重。

温馨提示：

工作人员应提前到现场检查准备工作，如果是宴会，事先将座位卡及菜单摆上。座位卡置于酒杯前或平摆于餐具上方，勿置于餐盘内，菜单一般放在餐具右侧。如有讲话稿，要落实讲话稿。通常双方事先交换讲话稿，举办宴会的一方先提供。代表团访问，欢迎宴会，东道国先提供，答谢宴会则由代表团先提供。双方讲话由何人翻译，一般事先谈妥。

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