没有几百上千年历史的西安小吃都不好意思端出来(6)
麻食麻食这种面食的历史可以追溯到元代,当时叫“秃秃麻失去”(元代《居家必用事类全集》),也叫“秃秃麻食”(元代《饮膳正要》)。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪”(陕北语)。
本文原载于兵马俑在线(www.wmxa.cn),转载请保留本链接,敬谢!
麻食麻食这种面食的历史可以追溯到元代,当时叫“秃秃麻失去”(元代《居家必用事类全集》),也叫“秃秃麻食”(元代《饮膳正要》)。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪”(陕北语)。
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