王小强：淘麦

关中平原盛产小麦，家乡凤翔更不例外。淘麦，是儿时故乡常见的一种家务活。

儿时，母亲常拣晴朗的日子，坐在门口的大槐树下，一盆一盆地淘麦。母亲拿着笊篱柄，在一只大铁盆中，来回不停地搅动，等秕粒都浮上来，淘出倒在一旁，就开始淘麦了。淘净的麦子，先倒在筛子里，控一会水，随后倒在芦苇席上。我就拿一只大毛巾，在湿漉漉的麦堆上，一遍又一遍地来回抹，总得五、六遍才能抹干。这时，就用手往四周搅开、晾晒。

麦子经清水一淘，湿漉漉的，亮亮鲜鲜。晾干的麦子，闻起来特别清香，散发着醇厚的阳光味道。磨成面粉，不论擀面，还是蒸馒头，吃起来麦香清醇。

淘麦，是一项挺费事的活计。要淘，要晒，还要绞水，母亲一个人根本忙不过来，我义不容辞地做了下手。淘过两、三边，盆里的水浑了，得倒掉。母亲笑嘻嘻地说：“水浑了，快换。”我就端起铁盆，朝大槐树哗啦一泼。提起一桶水，又哗哗倒进铁盆中。这时，我满心欢喜。母亲哪儿是在淘麦，她分明在给一群圆实的小男孩洗澡。这和母亲给我洗澡，是一个感觉。每年酷夏，每天早饭后，母亲总要晒一大铁盆清水。傍晚，她就趁着清凉的月光，在大槐树下为我洗澡。撩起温吞的清水，她轻轻地擦着我光溜溜的脊背，擦到腋窝处，还故意挠挠，惹得我咯咯地笑。

在那清贫的年代，淘麦是庄户人家的大事。特别是在腊月，碰着晴好的日子，从街口望过去，全是不约而同淘麦的人家，一溜儿排着。与其说是淘麦，倒不如说是比赛，比的是主人过日子的心劲。奶奶、婶婶们有说有笑，比较着麦子的成色，比较着淘麦的麻利，比较着换水的遍数。换水勤，主人肯定勤快，爱干净。换水少，邻居们就会私下说那家人懒了。

淘麦的日子，是一场农家的盛会。奶奶、婶婶们心劲十足，忙忙碌碌，连汗都顾不上擦，把一家老小健健康康的朴素心愿，许给了一盆又一盆的清水，心里在盘算着、憧憬着明天的好日子……热闹的，是一旁帮忙的孩子们，一会帮着大人抬水，一会帮着晾麦，不亦乐乎！想着母亲刚蒸出锅，热气腾腾的白馒头，流下了馋馋的口水……

如今的家乡，女人们赶会似的比赛着淘麦的盛景，早在二十多年前就随风飘逝了。那些在我的童年、少年时代，比赛着淘麦的婶子们，已经作了快掉光牙的奶奶，老了……叹息中，只得由着下一辈人去了。有的年轻人，甚至连磨面都嫌麻烦，麦一收完，干脆就寄存到面粉厂，说打个电话，“随吃随要，服务到家。”

哎，淘麦的盛况，淘麦的女人们……

进县城工作后，我竟然惊喜地发现，太白巷里仍有一户人家在坚持淘麦！每次碰见，总是投去深情的一瞥。

当家过日子，就像淘麦，总要认认真真，干干净净。经过一遍一遍地淘洗，清水浑了，倒掉。淘净的麦子，在芦苇席上一晾，经过阳光的浸润，就更加纯洁、朴素。人生纷繁，总得有些坚持，像心灵的高洁，值得我们像母亲淘麦一样，认真地去作一辈子……

走进茫茫人海，我总想起大槐树、淘麦的母亲……（凤翔县民政局 王小强）

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