记者走访调查：16家餐馆9家消毒柜“偷懒” 市民安全如何保证？(5)

监督

任何人有权举报餐馆违法行为

2016年1月1日起施行的《陕西省小餐饮管理办法》规定，小餐饮经营者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事小餐饮经营活动，对其经营食品的安全负责，接受社会监督，承担社会责任。任何组织或者个人有权对小餐饮经营中的违法行为进行投诉和举报，依法向有关部门了解小餐饮食品安全信息，对小餐饮食品安全工作提出意见和建议。

鼓励小餐饮经营集中区域以市场管理委员会、行业协会等形式加强自律，引导小餐饮经营者依法经营，加强行业自律，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。从事小餐饮经营活动，应当配备有效的冷藏、洗涤、消毒、排烟净化、防蝇、防尘、防鼠设施，以及处理废水、存放垃圾（废弃物）的容器或者设施；无专用餐饮具清洗消毒设施的，应当使用符合规定的一次性餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具。

文/图本报记者赵丽莉 实习生谢美菁

本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！

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